Fotos: Wanderlei Portela
A Secretaria Municipal de Educação (Seduc) realizou nos dias 26 e 27 de julho o treinamento em boas práticas para serviços de alimentação e prevenção de acidentes, voltado para todas as merendeiras da rede pública municipal de ensino. O treinamento proporcionado pela Seduc teve a parceria com a Vigilância Sanitária do Município e também com o Corpo de Bombeiros, proporcionou às participantes noções de vigilância sanitária, conhecimentos básicos sobre alimentação saudável, primeiros socorros assim como boas práticas no preparo de alimentos, higiene pessoal, combate a incêndio dentre outros pontos considerados fundamentais para desempenhar um bom trabalho.
De acordo com a nutricionista da Seduc Socorro Arcanjo, a prática dessa atualização de conhecimentos é de suma importância para garantir ainda mais qualidade no preparo da merenda, no ato de servir o alimento e consequentemente essa qualidade será refletida em uma maior satisfação das crianças e jovens da rede pública municipal de ensino. A secretária secretária do Conselho de Alimentação Escolar(CAE), Thaciana Braga, disse que essa atividade contribui diretamente para um melhor desempenho dos profissionais treinados, uma vez que os mesmo entendem a ação como valorização de seu trabalho.
Fonte: Romualdo Neves
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