Shakes prejudicam a saúde?

No início desta semana, os shakes – às vezes utilizados por quem quer emagrecer – voltaram a chamar a atenção do público e da mídia depois que veio a público o caso de uma mulher que perdeu o movimento das pernas depois de fazer uma dieta à base da bebida por cerca de 8 meses.

É importante frisar que a monotonia alimentar, seja ela com shake ou com algum outro alimento in natura, faz de quem a pratica um candidato a apresentar grandes carências nutricionais. No caso da mulher em questão a ausência foi da Vitamina B1, que quando em falta causa fadiga muscular, alteração na condução nervosa e baixa formação de energia, sendo o responsável pela dificuldade no caminhar que ela apresentou.

O preconizado em dietas com substituição por shakes é fazer apenas uma substituição de uma refeição principal podendo ter ainda uma substituição de uma refeição pequena. Por exemplo, substituir somente o almoço ou jantar ou ainda substituir o café e um lanche como o da tarde.

Também é importante realçar a importância de emagrecer com acompanhamento médico, mediante realização de exames para que a dieta seja somente benéfica de forma a colher bons resultados, sem colocar a saúde em risco

Seguem algumas receitas de shakes bastante nutritivos que podem substituir uma refeição quando a correria for grande:

Shake Proteico vegano

1 colher de sopa de proteína texturizada de soja
5 morangos
1 copo de leite de amêndoas
1 colher de chá de semente de chia

Propriedades:esse shake tem aminoácidos de origem puramente vegetal

Shake proteico

1 colher de sopa de quinua em flocos
1 copo de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de albumina em pó
1 colher de sopa de gojiberry

Propriedades: além dos aminoácidos, tem efeito antioxidante e termogênico do gojiberry

Shake rico em fibras

meio papaia
1 copo de leite de amêndoas
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de linhaça dourada

Propriedades: tem fibras solúveis e insolúveis para saciedade e bom funcionamento do intestino

Shake para antes do exercício

1 banana
1 colher de chá de maltodextrina sem sabor
1 copo de leite desnatado
1 colher de sopa de granola

Propriedades: é rico em carboidratos rápidos e de moderada absorção

Shake reforço da imunidade

1 colher de café de levedo de cerveja
1 colher de chá de gérmen de trigo
1 maçã
1 copo de leite de aveia
1 colher de sopa de cramberry

Propriedades: é rico em complexo B, aminoácidos e vitamina C. O cramberry auxilia na prevenção de infecções do trato urinário.

Fonte: Daquidali