A Vigilância Sanitária de Parnaíba, através do Núcleo de Educação em Saúde, em parceria com a Direção da Feira de Doces e Salgados, realizou na última segunda-feira (22) no Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), uma palestra sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
A palestra teve como objetivo esclarecer e orientar, com base na legislação sanitária, a aplicação das boas práticas de produção e manipulação de alimentos de forma a garantir a segurança alimentar e a qualidade dos alimentos comercializados durante a realização da Feira de Doces e Salgados na Praça Mandu Ladino.
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